ЕФСА: Недоволно зготвениот грав може да претставува здравствен ризик

Изложеноста на потрошувачите на лектини во недоволно зготвен грав може да претставува здравствен ризик, заклучи Европската агенција за безбедност на храната – ЕФСА по направената проценка за ризико...