Каде ја правиме најголемата грешка кога подготвуваме кисела зелка за зимница?

Д-р Светлана Станишиќ, доктор по физичка хемија, предупредува каде се греши кога се подготвува туршијата за зимница. Вистинската ферментација бара само сол, вода и потопен зеленчук. Туршијата има леко...